今年流行るかも!?ヘルシーに満腹!ベジヌードル🍝


ベジヌードルとは!?!?


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ベジヌードルとはベジタブル×ヌードルでできた言葉で、炭水化物が含まれていない100%野菜の麺の事を指します!

最近では、テレビや雑誌で取り上げられることもあり密かにブームになりつつあります。

この注目されているベジヌードル、一体何が魅力でどのようにして作ることができるのでしょうか?

今回は、ベジヌードルの魅力やレシピをご紹介します!

低カロリーで食べごたえ抜群


 

ベジヌードルは通常の麺に野菜を練りこんだものではなく、野菜をスライスして麺に見立てるものなので炭水化物は一切入っていません。

そのためカロリーは約1/10にもなるんです!
野菜の食感で満腹感が長続きするのでたくさん食べてもヘルシーですね。

さらに低カロリーなだけではなく、野菜の麺がメインのため野菜に含まれている栄養価をたっぷり吸収できちゃいます!

ダイエット中の方に、ありがちな栄養価の偏りもベジヌードルなら解消できます!

味付けも通常のパスタと同じようにレパートリーもたくさんあるので飽きずに続けられそうですね。

おうちで簡単!ベジヌードルの作り方


ピーラー

ベジヌードルの魅力に関してはたくさんお伝えしましたが、実際、どのように作ることが出来るのでしょうか。。。

実はどの家庭でも絶対あるピーラーで簡単に作れちゃうんです!!!

方法も簡単で、ピーラーで皮を剥くときと同じように平たくスライスするだけです!
野菜の種類によっては角の部分を細く削って細麺のようにしてもいいですね。

また、毎日食べるから毎回ピーラーでつくるのは大変!という方には専用のカッターも1000円以下のプチプラでゲットできます!

ベジヌードルパスタのようにスライス・カットした野菜は生のままでソースに絡めても、軽くゆでたり火を通しても◎

塩を少し振ってから食べると水分が程よく抜け、うまみもアップするのでお勧めです★

 

ベジヌードルのおすすめレシピ


 

ズッキーニパスた

ベジヌードルはどの野菜にするのかによって食感や栄養も変わってきます!

なかでもおすすめなのがズッキーニです!

普段ズッキーニを口にすることがない人も多いかもしれませんが、ベジヌードルの中でもダントツの人気を誇っています!

水分も含まれていて果肉が柔らかいのでパスタのもちもち食感に近く、初心者の方でも挑戦しやすい野菜です!

低糖質な上に栄養価も非常に高くカリウムやビタミンC、βカロテン、鉄分などたくさんの嬉しい成分が含まれています!

・カリウム
むくみ解消に◎。高血圧予防にも。

・ビタミンC
疲労回復や美肌効果抜群。

・βカロテン
代謝の促進+アンチエイジング
油に溶けやすい性質なのでオリーブオイルで絡めて吸収率UP

その他にもキュウリや大根、カブ、にんじん、ジャガイモなども歯ごたえがしっかりした野菜がベジヌードル向きでおすすめです♪

物足りなさを感じたら低カロリーで高タンパクなささみなどをプラスでそえてもヘルシーですね

食べ方はパスタと同じようにソースに絡めるだけで簡単パスタになります!
その他にもサラダにプラスしてパスタサラダのようにしたり、スープに入れてフォーのようにしたりしても美味しく頂けちゃいます!
平たくスライスすればまるでフィットチーネのような見た目で可愛く盛り付けができちゃいます♡

ぽてヌードル

 

海外でも話題沸騰中のベジヌードル、いかがでしたか?

簡単にきれいになれる食べ物なので、ぜひ実践してみたいですね!

オフィスでベジヌードルを食べるのがスタイルとして定着する日もくるかもしれませんね!笑

フルーツハウスでは新鮮な果物はもちろん、ホールのままや加工したものなど野菜のオフィスへのお届けも行っています!
朝食やランチ、小腹がすいたときなどどの時間帯でもお受けしております!

ご相談だけでも承っておりますので、どうぞ一度ご連絡だけでもお待ちしております!

野菜もフルーツハウス!

パーティーにもぴったり!簡単フルーツアート🍎


フルーツアートとは???


すいかころころ

みなさんは“フルーツアート”を知っていますか?

フルーツアートとはフルーツを切ったり、掘ったり、組み合わせたりして華やかで可愛らしい見た目にするアートの事を言うそうです!

現在、このフルーツアートに挑戦する人は多く、フルーツの魅力を引き出すという理念のもとに協会も設立されているんです!
▼http://fruit-art.com/aboutus/

この会社では趣味や仕事など用途に合わせて講座を行ってくれるみたいですね!!!
特に女性の方など実際にやってみたいという方も多いのではないでしょうか?

今日はこの“フルーツアート”の中でも初心者向けの簡単なものをご紹介いたします!

 

プラスひと手間で簡単に!


 

●いちごサンタにいちごくん!

・いちごのヘタを取ってさかさまの状態で上から3分の1のあたりでカット

・カットしたところに生クリームをたっぷりと塗って上にカットした部分を載せてクリームを挟む

・チョコペンで目を書けばサンタさんに🎅

いちごサンタ

・いちごのへたがある方を上にして真ん中より下のあたりに斜めに切り込みを入れる

・クリームとチョコペンを使って目を書けばいちごブラザーズに☺☺☺

いちごくん

サンタさんならクリスマスシーズンに、いちごブラザーズならちょっとした時に簡単に使えますね!

●大人数でも安心!刺すだけフルーツケバブ!!!

ケバブと言えばよく屋台で売っている中東料理の事ですが、果たしてフルーツケバブとはどんなものなのでしょうか???

フルーツケバブとは食べやすい大きさにカットしたフルーツをくしで刺すだけのフルーツバーのことを指すんです!!!
そのまま盛り付けるよりも見た目にインパクトもでて食べやすさも抜群です!

これなら持ち運びも簡単ですし、チョコレートフォンデュのようにチョコレートやフレーバーソースにディップしてもおいしそうですね!

フルーツケバブ

配色によって虹のようにきれいになったり、イメージカラーの同系色で可愛らしい印象にもなります!

皮まで活用!エコなフルーツアート!


さくらんぼsarada

●皮を使ってお洒落カップ🍸

普段みなさんはフルーツの皮を捨てていませんか?

なかなか皮まで利用するという人はいないと思います。
しかし、このフルーツアートでは皮も重要な素材として使うことが多くあります!

中身をスプーンでころころくりぬいたり、簡単にカットするだけ!
同じフルーツ同士でまとめたり、フルーツの皮でできたカップに違うフルーツをのせたりいろんな楽しみ方が出来ますね!

スイカボール

●子供にも大人気!バナナが海のアイドルに!

皮に少しずつ切り込みを入れて、ペンで口や目を書くだけで子供にも大人気のイルカが出来上がります!

口の部分を切って葡萄を挟むとボールで遊んでいるように見えてさらにかわいらしさがアップします!
すぐにできる簡単なものなので、おやつなどで軽く作ってみてもいかもしれませんね!

イルカ

盛り付けを一工夫!
すぐにまねできるフルーツアート


フルーツキューブ

盛り付けを少し凝ったものにするだけでパーティー向けのとっても可愛らしいビジュアルになります!!!

 

●まるでルービックキューブ?意外と簡単なフルーツキューブ

スイカやメロンなど少し硬めのフルーツを正方形の同じ大きさにカットし、組み立てるだけ!!!
バランスを見ながらブドウなどの丸いくだものを挟んでもおしゃれになりますね!

フルーツキューブ.

●レインボー盛り♪

盛り付ける順番を少し気を付けるだけで、可愛らしいレインボー盛りになっちゃいます!
同系色でまとめるのも統一感ができそうでいいですね。

フルーツ彩

●フルーツの特徴を活かしてトロピカルに🌴

フルーツの形や色合いなどの、それぞれのフルーツの特徴を活かして南の島のような盛り付けにもできちゃいます!
甘くてさっぱりとしたフルーツで夏を連想する南の島、これからの季節にぴったりですね!

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プロが手掛けるフルーツアート!


 

さいごに、プロの方によるフルーツアートをご紹介します!
さすがにいこのレベルまでくると食べるのがもったいないくらいのものもありますね!笑

 

すいかサメ

スイカでできたサメ!!!迫力満点でお子さんにも喜ばれそうですね!

 

りんごアート

姫りんごのカービング作品です🍎 細かいところまでこだわっていて食べるのももったいないですね!

 
メロン

こちらはフルーツアートデザイナー協会代表の高梨由美さんの作品です!
見た目も可愛く色合いも綺麗なので、お祝い事にもぴったりですね!

 

今回はご自宅で簡単にできるものからプロの方の作品まで、様々なフルーツアートをご紹介いたしました!

食べるだけでなく視覚的にも楽しい気分になるフルーツアート、みなさんもぜひ挑戦してみてください!

フルーツ×サラダ!?簡単アレンジレシピ♪


こんにちは!

フルーツハウス編集部です。

今回はこれからの季節にぴったりな
フルーツ×野菜のフレッシュサラダのアレンジレシピをご紹介します!

最近フルーツと野菜を和えるサラダがひそかに広まりつつありますが

実際にどうやれば美味しい組み合わせになるのかわからない!
試してみて失敗したらいやだから挑戦できない!

そう思っている人も多いのではないでしょうか?

そこで相性抜群のさっぱりフレッシュなサラダをピックアップしてみました!

みかん×レタス×パプリカ
見た目も華やかな彩りサラダ!


みかんさらだ

みかんはフルーツ×野菜の中でも、初心者向けで既に実践している人も多いのではないでしょうか?
そのみかんにレタスやパプリカを併せると、オレンジ・緑・赤・黄色の彩り豊かな味も見た目も華やかなサラダになります!

イタリアンドレッシングなどをベースにお好みでチョイ足しすれば自分好みのサラダにもなります!

好き嫌いもあまりない果物と野菜なので、お客様向けにささっと作っても喜ばれそうですね。

ぶどう×かぶ!?
意外な組み合わせのフレッシュサラダ!


 

かぶ

皆さんは普段、“かぶ”を食べる機会はありますか?
特に若い世代で特に食べる機会が少なくなってきているかぶですが、白い根の部分はビタミンCがたっぷり入っており分解酵素アミラーゼも含まれているので整腸効果もあるんです。

このかぶにマスカットなどの緑色の葡萄とゴルゴンゾーラを加えるだけで食感も豊かなフレッシュサラダの完成です!
実際に人気のお店でもお料理として出されている組み合わせなので、安心して挑戦できますね!

ただ、どちらも旬が10月~1月ごろの秋ごろからになってしまうので、今の季節にはあまりできないかもしれません。。。

 

グレープフルーツ×アボカド×トマト×アスパラ
栄養満点!おしゃれサラダ!


 

アボカドサラダ

アボカドと言えば女子人気抜群で、ついついSNSにもあげてしまうおしゃれな食べ物というイメージがありますよね!

アボカドは老化予防や美肌予防など様々な効果を期待できます。

そのアボカドに、みずみずしくリラックス効果のあるグレープフルーツ、疲労回復効果があるアスパラガス、病気予防にも効果的なトマトを加えたお洒落なサラダで栄養価をたくさん吸収しましょう!

さらに生ハムを加えてオリーブオイルをかけてもお洒落度アップで食べやすさも加わります!

今回は美味しく見た目もお洒落でさらに、健康にもいいフルーツサラダ3つのアレンジレシピをご紹介いたしました!
皆さんもぜひお気に入りのフルーツ×ベジサラダを見つけて、たくさん試してみてくださいね!

時間短縮で健康生活!忙しいときに作れる簡単朝食レシピ6選!


こんにちは!フルーツハウス編集部です。

本日は朝食の特集記事です!

朝なかなか時間が取れなくて朝食を抜いている、そんなあなたにおすすめです。
朝食を抜くことは健康だけでなく、働く上でもかなり悪影響を及ぼします。
きちんとした朝食をとれば、仕事の生産性も向上していくことは研究でも大きく取り上げられてます。
朝食が習慣付いていない人は、必見です。
全て5分以内にできるレシピなので是非試してみてくださいね。

忙しい朝に最適!4分でできるカフェモカ蒸しパン♪


マフィン

とっても簡単に作れる蒸しパンの紹介。レンジに入れてたったの4分で完成します!
忙しい朝でも温めれば完成します。朝の糖分やエネルギー補給に最適です!

材料

  • 薄力粉…100g
  • きび砂糖…40g
  • インスタントコーヒー…小さじ1
  • 卵…1個
  • 塩…ひとつまみ
  • 牛乳…75g
  • ベーキングパウダー…小さじ1と1/2
  • サラダ油…大さじ1
  • 板チョコ…5カケ

1ボウルに卵ときび砂糖を入れ、泡だて器でしっかりと混ぜる。(ホイップする感じで) そこへ牛乳も加えて混ぜる。

2(1)に塩、薄力粉、コーヒー、ベーキングパウダーをふるって入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

3(2)にサラダ油を加え、全体が混ざるように大きくさっくりと混ぜる

4ベーキングカップをしいたマフィン型に3の生地を流し、板チョコを1カケずつ入れたら、600wのレンジで4分30秒温める。

簡単朝ごはん!炒めて混ぜるだけの温サラダ!


サラダ見た目もとってもフレッシュ!

サラダとハムエッグが一度に作れてしまう簡単料理です!

材料 (2人分)
・厚切りのハム 3枚くらい
・たまご 1個
・マーガリン(orバター) 10g
・ベビーリーフ 1パック
・塩・こしょう 適量
1 ベビーリーフは洗ってからよく水を切り、ボウルにスタンバイ。
2 フライパンにマーガリンを入れて熱し、そこへといたたまごを入れてスクランブルエッグを作る。出来たらそのまま1のボウルへ。
3 2のフライパンに食べやすい大きさに切ったハムを入れて炒める。ハムに火が通ったら、これも1のボウルへ。
4 材料を全てよく混ぜ合わせて、上から塩・こしょうで味付けをしたら出来上がり。

おすすめヘルシー料理!
フルーツグラノーラのスイートヨーグルト


グラノーラ
1分以下でできて、さらに栄養満点?
皆さんもご存知の通りフルーツグラノーラのアレンジレシピです。
きな粉とメープルシロップを追加するだけで簡単健康料理の完成です!
材料 (2人分)
・ヨーグルト 100g
フルーツグラノーラ 15g~
・メープルシロップ(or黒蜜) 大さじ1〜
・きな粉 小さじ1〜
1 器にヨーグルトときな粉を入れて混ぜ合わせます
2 1.にフルーツグラノーラを乗せ、メープルシロップ(or黒蜜)をかければできあがり!

簡単満足!シーチキンと卵で二色丼 単な丼ぶりの紹介です。


2色丼
用意するものはシーチキン缶詰のみ!!
料理自体は簡単にできるので、いろいろアレンジができそうですね。
材料 (2人分)
・シーチキン 1缶
・たまご 2個
・砂糖・塩 適量
・バター 5g
・醤油 適量
・ご飯 2膳分くらい
1 熱したフライパンにシーチキンをオイルごと投入。オイルが飛ぶまで炒めます。
2 1にバターを入れ、全体にからまったらおしょうゆを入れて味付け。
3 2のフライパンをキッチンペーパーでふき、軽く油をひく。溶いたたまごに適量の砂糖&塩で味付けをして、入りたまごを作る。
4 2と3をごはんの上に盛れば完成♪

卵チーズご飯


ボリューム満点!
1日の元気を朝にたっぷりとりましょう!
とろけるチーズと半熟卵の相性が抜群!

材料 (2人分)
・ご飯 お茶碗一杯
・めんつゆ 小さじ1〜
・蕩けるスライスチーズ 1枚
・卵 1個
・炒りごま 少々
・ネギ 少々
1 断熱容器にご飯をいれ、麺つゆを混ぜておく。麺つゆの量はご飯の量に応じて増やす。
2 真ん中をくぼませて、その部分に卵を割りいれる
3 上からスライスチーズをのせ、炒りごまを散らす
4 オーブン1000Wで約5分焼いてできあがり!

 

女性に嬉しい!納豆とアボカドのアレンジ料理


納豆アボカド

材料 (2人分)
・納豆 1パック
・アボカド 1/4個
・黄身 一個
・麺つゆ 大さじ1
・わさび 適量
・のり お好みで
・ご飯 お茶碗一杯
1 タレを入れた納豆と、食べやすく切ったアボカドを混ぜておく
2 温かいご飯に1をかけ、真ん中に黄身を乗せる
3 麺つゆとわさびを混ぜておき、2の上に満遍なくかける
4 のりをトッピングしてできあがり!

朝食を食べて健康生活!

いかがでしたでしょうか。
忙しいオフィスワーカーでも簡単に自宅で料理できます!
是非チャレンジしてみてください!

また、フルーツハウスはオフィスに朝食をお届けするサービスです。
気になる方は是非お問い合わせください!

カットフルーツを水に入れるだけ!デトックスウォーターの秘密


大注目のデトックスウォーター!


こんにちは!フルーツハウス編集部です。
みなさんデトックスウォーターをご存知ですか?
いまや女子の間で大注目されていますよね。
ミネラルウォーターに果物を入れるだけでできる飲み物のことを指すみたいです。
今回はダイエットにはもちろん、美容効果もあって、
おしゃれでかわいいデトックスウォーターについてまとめてみました。

流行りのデトックスウォーターとは!?


海外セレブミランダ・カーもやっているデトックスウォーター美容法。
お気に入りのタンブラーや、メイソンジャーに入れた可愛いデトックスウォーターを持ち歩く人もたくさん見かけますね。プラスチック製のドリンクボトルで中身が見えるものも可愛くて、女子力がアップしそうですね!
このようにボトルなど見た目の可愛さ、作りやすさ、そして美容に効果的という理由で注目を集めています。
「デトックスウォーター」とは、ミネラルウォーターにカットフルーツや野菜、ミントなどをいれるだけで完成するドリンクで「フルーツウォーター」や「スーパーウォーター」とも呼ばれています!
味はフルーツの味がしっかりするわけではなく、ほのかなフルーツの香りを楽しめます。
アレンジ次第でレシピはいくつでもあるのでセレクトを楽しむ方も多いようです!
自分好みにフルーツをブレンドすることで、水分補給が楽しみになりますね!

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デトックスウォーターの効果


カットフルーツによって効果を選べるデトックスウォーター。
その中でも代表的に得られるものは大きく二つ。
美肌効果と、デトックス効果について説明します。

-美肌効果-

水溶性ビタミンは熱に弱く、調理されたり加工されたものだとその効果を十分に得ることができませんが、デトックスウォーターを作ることによって効率的に水溶性ビタミンを摂取することができます。特にビタミンCが含まれた食材を使用することで、美白効果、細胞のダメージをやわらげる抗酸化効果もあるので、美肌効果が期待できます。ビタミンCは柑橘類やベリー類に多く含まれます。また、柑橘類やベリー類には抗菌効果・抗酸化効果のあるポリフェノールが含まれているものが多いため、健康に気を遣う人にもおすすめです。

出典:肌らぶ

-デトックス効果-

フルーツや野菜には、カリウムや水溶性の食物繊維が含まれています。カリウムが水分の排出を促すのでむくみを解消させ、水溶性の食物繊維が体内の不要なものを吸着して排泄するため、身体を内側からきれいにしてくれます。こうした成分が含まれた食材を選ぶことで、デトックス効果が期待できます。

出典:肌らぶ

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デトックスウォーターの作り方


用意するもの:

・水を入れる容器(ジャーやボトル、タンブラーなど)

・お好みのフルーツや野菜

・水

作り方:

1.容器の中に、カットしたフルーツを入れる

2.容器の中に水を入れる

なんとこれだけで完成!!

オススメレシピ


【レモン✖️ミント】/デトックス効果

定番なのが、レモンとミントの組み合わせ!ミランダ・カーもこのデトックスウォーターを毎朝飲んでいると話題になりました。レモンには利尿作用と抗菌作用が、ミントにも毒素を排出するデトックス効果があります。

引用:Locali

【オレンジ✖️シナモン】/免疫力up&ダイエット効果

オレンジはビタミンCが豊富です。また皮には、ポリフェノールの一種が含まれていて、免疫力を高めてくれます。シナモンは、血糖値を安定させる作用があるので食欲が落ちつくようになります。

引用:Locari

【きゅうり×ミント×パイナップル】/むくみ解消!

きゅうりの利尿作用と、ミントのデトックス作用により、むくみの解消を促します。また、パイナップルにはカリウムが多く含まれているので高血圧の予防にも役立ちます。甘みもでるので飲みやすくなりますよ。

引用:Locari

【りんご×オレンジ】/美肌効果

きゅうりの利尿作用と、ミントのデトックス作用により、むくみの解消を促します。また、パイナップルにはカリウムが多く含まれているので高血圧の予防にも役立ちます。甘みもでるので飲みやすくなりますよ。

引用:Locari

無題

-カットフルーツのデリバリーならフルーツハウス!

フルーツハウスでは朝食会以外にもイベント、昼食のケータリング、パーティなど、様々なカットフルーツのデリバリーを承っております。
デトックスウォータを簡単にはじめませんか?
是非お問い合わせください!

HOTで簡単綺麗を手に入れる!話題の焼きフルーツとは?


HOT フルーツのここがすごい!


2月下旬、だんだんと春に近づき温かい日が増えてきましたが、
寒い日もまだまだ多く、温かい食べ物が恋しくなります。
そこで、今回はいつもの冷たいフルーツを温めた
心も体もぽかぽかになるホットフルーツの特集です!

生のままでも栄養がたくさん含まれているフルーツ。温めると何が変わるのでしょうか?

果物を加熱すると成分がさらに効果倍増するケースが多く通常の生のままより多くの栄養を摂取できます。

また、捨ててしまうことが多い皮は栄養の宝庫であり、捨てるのがとってももったいない部分なんです。
温めるとこの皮の成分が果実に浸透し、常温や、冷蔵時には手に入れられなかった栄養も吸収出来ちゃいます。
その他にも、体を温めることで、太りにくいからだ作りや肌のツヤにも効果が期待できます。

焼きバナナ


栄養価豊富で様々な効果が期待されているバナナですが、温めるとさらにおいしく美容にも効果的なんです。
加熱するとオリゴ糖が増加し、便秘の改善や美肌効果に繋がる、女性の心強い味方です!

-recipe-

・アルミホイルで巻いたバナナをトースターで焼くだけ簡単 ♪
・適当な大きさにスライスしたバナナをトーストにのせ、
シナモンシュガーをふりかけ、トースターで温めます。
焼き色がついたら朝ごはんにぴったりのバナナトーストの完成です!
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焼きリンゴ


りんごには食物繊維ペクチンが豊富に含まれていて、温めるとさらに効果が増大します。
腸内環境を整え、デトックス効果で綺麗に近づくことが出来ます。
水分が飛んで凝縮されるので甘みや香りも倍増するんです!

-recipe-

・スプーンなどで芯をくりぬきアルミホイルで包んでオーブンで加熱。
お砂糖やシナモンは甘い蜜との相性が抜群です。
お好きな組み合わせのチョイ足しを見つけましょう!
・同じように焼きリンゴを作りアイスとはちみつをトッピングすれば
甘いだけでなく温かくて冷たい新感覚のスイーツに早変わりです!
もちろん王道のアップルパイもおすすめです!
無題

焼きみかん


いつも捨ててしまうみかんの皮ですが、実はビタミンCや
アンチエイジングに効果のある成分がたくさん含まれています。
この皮の成分は過熱することによって果実にも浸透し栄養が倍増します。
これによって風邪予防や美肌効果が期待出来ちゃいます!
メラミン抑制の働きもあるためシミやそばかすにも効果的です。

-recipe-

・皮ごと焼いて剥くだけで美肌効果抜群の焼きみかんが出来上がります。
・上記の方法で完成した焼きみかんの皮と果実をそれぞれ刻み
サラダにあえて、栄養満点焼きみかんサラダもおすすめです。

無題

今回はホットフルーツと簡単にできるアレンジレシピをご紹介しました。
どのフルーツも‟皮ごと”というのがキーワードなようです。
調理時に油を使用する際はココナッツオイルを、お砂糖の場合ははちみつをプラスする
などの工夫でさらにおいしく美容に効果的なスイーツが出来上がりそうですね!
あなたもお気に入りのホットフルーツやアレンジレシピを見つけて
美味しく温まりながら、綺麗も手に入れちゃいましょう!

フルーツハウスでは、カットフルーツのお届けだけでなく、
未加工のままのフルーツのデリバリーも行っています。
ご相談も承っておりますので、ぜひご連絡ください!
そのままでも焼いてもおいしいフルーツをお届けします!